Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога.
Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка!!! Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно… Оказалось, возможно!!! И ЕЩЕ КАК возможно!
Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат!!! Мммммммм… Нямка, нямка, нямка!!!
Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:
-
Масло сливочное
—
220 г -
Сахар
—
150 г -
Яйцо куриное
—
3 шт -
Сметана
—
1/2 стак. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
250 г -
Разрыхлитель теста
—
1 пакет. -
Ванильный сахар
—
2 пакет. -
Сахар коричневый
—
1 ст. л. -
Яблоко
( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые)
—
4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 4469 ккал |
белки 55.5 г |
жиры 255.6 г |
углеводы 482.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.9 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 27.4 г |
Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:
-
Подготовить продукты.
-
Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.
-
Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.
-
По одному ввести в массу желтки,
-
Подмешать сметану.
-
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.
-
Белки взбить до крепких пиков.
-
Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.
-
Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.
-
Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).
-
Сверху посыпать коричневым сахаром.
-
Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.
Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Подавать можно сразу горячим. Но, холодный мне понравился больше.
Невероятно воздушный, буквально пушистый бисквит…
просто неземное удовольствие… пища Богов!!!
Приятного чаепития!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
На обед
:
На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин
:
На десерт
Теги:
праздник
ужин
обед
десерт
чаепитие
пирог
Вкусы:
яблочный
нежный
воздушный