Оригинальная и несложная закуска к любому празднику. Гости и родные были приятно удивлены, обнаружив в помидорах такую необычную для помидор начинку.
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 45 мин
-
Шаг 1:
Разогреваем сковороду, наливаем в нее подсолнечное масло и жарим около 10 минут мелко нарезанные болгарский перец и лук.
-
Шаг 2:
Далее добавляем измельченный чесночок и обжариваем еще порядка 2 минут.
-
Шаг 3:
Отдельно пожарим мелко нарезанное кубиками куриное филе до состояния полуготовности.
-
Шаг 4:
Затем добавим к нему нашу обжарку из перца, лука и чеснока, а так же кукурузу, соль, тмин, молотый перец. Перемешаем и еще минут 5 пожарим на слабом огне.
-
Шаг 5:
У помидор срезаем верхушку и вынимаем мякоть.
-
Шаг 6:
Наполняем помидоры начинкой. Сверху на начинку плотно укладываем тертый сыр. Можно так же сыр сверху слегка присыпать молотым перцем.
-
Шаг 7:
Духовку прогреваем до 170-180 градусов. Выпекаем помидоры в течение 10 минут.
Готовое блюдо можно украсить зеленью.