Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ), увидела еe рецепт "Рулет в пакете" на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить, огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета, довольно простого в приготовлении.
Ингредиенты для «Рулет из курицы "Мраморный"»:
-
Соль
(по вкусу)
-
Перец черный
(молотый, по вкусу)
-
Чеснок
—
3-4 зуб. -
Паприка сладкая
(молотая)
—
1 ст. л. -
Желатин
—
30 г -
Филе куриное
—
700 г -
Зелень
(укропа и петрушки сушеная, измельченная)
—
0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 989 ккал |
белки 194 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 22.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.1 ккал |
белки 24 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Рулет из курицы "Мраморный"»:
-
Куриное филе нарезать небольшими кусочками
-
Добавить мелконарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин
-
Всё хорошо перемешать
-
Выложить в рукав для запекания, плотно закрепить
-
Пакет положить в форму для запекания (у меня форма немного маловата)
-
Запечь в духовке в течение 50 минут.
-
Вынуть из духовки, остудить.
-
Т. к. форма у меня оказалась маловата, я стянула бинтом, чтобы рулет имел более ровную форму.
Остывший рулет убрать в холодильник до полного застывания желе (5-7 часов)
-
Застывший рулет вынимаем из формы, освобождаем от рукава для запекания
-
Выкладываем на блюдо
-
Нарезаем и наслаждаемся вкуснятиной.
-
Приятного аппетита!
-
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На завтрак
На обед
:
На закуску
На праздничный стол
На ужин
:
На закуску
Теги:
закуска
рулет
Вкусы:
вкусный