Название соуса почти полностью говорит за его содержание. Соус готовится на основе майонеза с добавлением корнишонов — маленьких маринованных огурчиков. Можно использовать и обычные маринованные огурцы, главное условие — они не должны быть слишком водянистые. Чтобы сделать этот соус более лёгким, я заменяю майонез на сметану, в соотношении один к одному. Можете готовить только на основе майонеза или замените сметану на натуральный йогурт. Данный соус можно подавать не только к горячим блюдам, очень вкусно и просто с кусочком серого хлеба или в качестве начинки для пит. Обязательно попробуйте!
Основной ингредиент:
Овощи / Огурец / Майонез / Корнишоны
Блюдо:
Соусы / Соус Тартар
Состав / Ингредиенты:
-
Майонез
2 Ст. ложки
-
Сметана
2 Ст. ложки
-
Чеснок
1-2 Зубчиков
-
Корнишоны
3-4 Штук
-
Укроп
По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить “Соус из майонеза и корнишонов”
Подготовьте все ингредиенты.
Корнишоны натрите на мелкой тёрке и отожмите слегка от лишнего сока.
Добавьте майонез и сметану. Перемешайте.
Затем добавьте давленый чеснок и измельчённый укроп.
Перемешайте всё ещё раз. Соус из майонеза и корнишонов готов.
Приятного аппетита!
Источник povar.ru