Вишневый соус “Барбекю”

Копченую паприку можно заменить на жидкий дым или копченый соевый соус. Вишня подойдет и свежая, и замороженная. В соусе сочетается кислое, сладкое и немного острого. Такой соус идеально подойдет к мясу и картошке фри.

Основной ингредиент:

Вишня / Ягоды

Блюдо:

Соусы

Состав / Ингредиенты:

  • Вишня

    100 Грамм

  • Соус томатный

    200 Миллилитров

  • Красный лук

    1 Штука

  • Чеснок

    2 Зубчика

  • Сахар коричневый

    1 Ст. ложка

  • Сок апельсиновый

    80 Миллилитров

  • Сироп сладкий

    1/2 Ст. ложки

  • Масло растительное

    1 Ст. ложка

  • Соевый соус

    2 Ст. ложки

  • Уксус яблочный

    1 Ст. ложка

  • Перец острый

    1/4 Чайных ложки

  • Перец черный молотый

    1/4 Чайных ложки

  • Паприка копченая

    1/2 Чайных ложки

  • Порошок горчичный

    1/3 Чайных ложки

  • Соль

    По вкусу

Количество порций

4

Калорийность

77 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Вишневый соус "Барбекю"”


Подготовьте все ингредиенты.

Разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном или сотейнике. Добавьте мелко порубленный на кубики красный лук. Обжаривайте на среднем огне около 4-5 минут до мягкости.

Затем добавьте измельченный чеснок и прогрейте еще секунд 20-30 до раскрытия аромата.

Добавьте вишню.

А затем все остальные ингредиенты. Все перемешайте, доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального и уваривайте около 30 минут.

Затем пробейте блендером до однородной консистенции.

Вишневый соус "Барбекю" готов!
Источник povar.ru

Related posts

Перечный соус для стейка

Кисло-сладкий соус с ананасами китайский

Соус “Красный, острый”